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Menu a buffet

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Buffet “ad angoli” per merenda cena

Tavolo con:

  • Prosciutto nostrano in morsa rustica a taglio
  • Salame e finocchiona a taglio
  • Gran forma di Parmigiano Reggiano a scaglie con pomodori ciliegini e rucola
  • Forma di pecorino con miele e salse nostrali
  • Ricotta di pura pecora guarnita in pinzimonio
  • Assortimento di pane in vari gusti
  • Schiacciata toscana classica e coi ciccioli

Tavolo con:

  • Bocconcini di torta salata pizzata
  • Bocconcini di torta salata agli spinaci e ricotta
  • Crepes ripiene alla crema di salmone
  • Rollè di tonno con salsa ai capperi e prezzemolo
  • Rollè di prosciutto cotto con salsa alla senape
  • Arista con salsa ai capperi

Tavolo con:

  • Orecchiette dei contrari
  • Risotto Donatella
  • Torta nuziale
  • Caffè, limoncello, grappa e amaro
  • Buffet di dolcetti assortiti

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